과채류와 신선 농산물 가공 공정에서 표면 잔류 농약과 세균, 곰팡이를 제거하기 위해 관행적으로 사용되던 염소계 살균 소독제는 식품 안전성 우려와 잔류 화학물질 문제를 안고 있습니다.
본 공정은 화학 약품 없이 물속에 용존된 고농도 산소 및 미량의 오존 나노버블을 활용하여 식물의 세포 조직을 손상시키지 않고 표면 잔류 농약과 병원균을 99% 이상 완전 분해·세척하는 친환경 고도 정화 솔루션입니다. 나노버블의 강력한 삼투압과 기포 파쇄 에너지로 세척 효율을 극대화하여 신선도 유지 기간을 2배 이상 연장시킵니다.
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